Con pasta, en sopa… o transformadas en unas estupendas burguers, te traigo una receta rápida y fácil para que puedas preparar tus propias hamburguesas o albóndigas:
Ingredientes:
400g pollo picado
1 cebolla picada
1 pimiento rojo y verde picado
5 claras pasteurizadas ó 2 huevos
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes, salpimentamos y hacemos bolitas.
Truco: a la hora de hacer bolitas, ve mojándote las manos con agua, así no se te pegará en las manos.
Si las bolitas las aplastamos, formaremos hamburguesas, si no, pues dejamos las bolitas hechas. Podemos sellarlas vuelta y vuelta, o cocinarlas en el horno. Una vez hechas, podemos guardar las que sobren en frío para después añadirlas a la sopa o a la salsa de tomate.
Tenerlas preparadas nos va a ayudar mucho para organizarnos en las comidas de nuestra semana y respetar nuestra alimentación.
Bon profit!
Comments are closed